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    小零食撬动近万亿大市场,线下线上抢商机

    发布日期:2018-07-12 发布人: 原创 浏览次数:985
         坚果、肉制品、果脯果干、糕点等,也就是常说的零食。调查显示,2017年国内休闲食品的市场规模为9168亿,而且出现了一批上市公司。沈阳晚报、沈报融媒记者采访发现,消费者从线上与线下两种渠道购买两旺,商家也从中大赚特赚。

      小零食市场批发零售交易火

      宋女士左手拎着5斤榛子,只得用右手接过来刚刚付款购买的2斤巴西超大松仁,这已经是她一个月内第二次购买零食。沈阳人俗称的“南二”,是沈城人购买零食的一个重要地点,这里不仅出售各类海产品,而且还有坚果、肉脯、果脯、果干、糕点等,甚至进口的各种水果饮料也应有尽有。

      昨天,记者在民族南街的温州城内看到,从一楼到4楼,都是各类的零食,众多消费者根据自己的偏好,与商家讨价还价后选购商品。虽然,“南二”地区包括了多个购物城,每天的批发零售量占据了沈城头把交椅,但与线上每天购买零食的数量相比,这里的交易量也仅仅占据了比较小的比例。

      小食品市场规模达到9168亿

      调查发现,消费者从线上与线下两种渠道购买,不同年龄段的消费者也会选择不同的零食品牌。中老年消费群体和一部分本地消费者倾向于在线下门店购买零食,青年消费者更倾向于线上购买零食。

      据统计,2017年中国休闲食品行业的市场规模达到了9168亿,连续三年保持两位数以上的增长,增速达到了12.9%。

      分析师预计,休闲食品行业的市场容量到2020年会达到1.2万亿,中国的休闲食品市场规模,未来几年仍然会保持一个非常快的增速。目前,成规模的休闲食品销售,已经实现连锁店产业化,甚至冲击IPO,多家公司成功在A股上市。

      线下线上互动赚钱渐成趋势

      记者采访时了解到,虽然市场规模巨大,但目前零食市场竞争激烈,顾客可选择性大,因此比较“挑剔”。

      “生意还可以,人流量挺大的,周一到周四期间可能人流量不是太多,但周五到周日人流量挺大的。”店老板说,多数店铺都采取线上线下一同发展的策略,线上卖得再好,也需要扩张线下的零售。

      分析师认为,网络购物的兴起是一个不可阻挡的趋势,手机移动终端飞快普及,网购的人群不断地增加,网购的行为越来越普遍,越来越成熟。所以,这些传统做线下的企业去做线上,是一种必然的选择。

      沈阳晚报、沈报融媒记者梅天磬
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